Destrukturierungen in Kochschinken aus schweizerischen Fleischverarbeitungsbetrieben
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Date
2007Type
- Conference Paper
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Futterbewertung im Umbruch? : Tagungsbericht, 9. Mai 2007Journal / series
Schriftenreihe aus dem Institut für Nutztierwissenschaften, Ernährung-Produkte-Umwelt, ETH-ZürichVolume
Pages / Article No.
Publisher
Institut für Nutztierwissenschaften, Ernährung-Produkte-Umwelt, ETH ZürichEvent
Organisational unit
03198 - Wenk, Caspar
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Is part of: http://hdl.handle.net/20.500.11850/343372
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