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dc.contributor.author
Koczura, Madeline
dc.contributor.author
Martin, Bruno
dc.contributor.author
Turille, Germano
dc.contributor.author
De Marchi, Massimo
dc.contributor.author
Kreuzer, Michael
dc.contributor.author
Bérard, Joël
dc.date.accessioned
2019-09-23T13:36:20Z
dc.date.available
2019-08-30T16:45:01Z
dc.date.available
2019-09-02T09:20:09Z
dc.date.available
2019-09-23T13:36:20Z
dc.date.issued
2019-12
dc.identifier.issn
0958-6946
dc.identifier.issn
1879-0143
dc.identifier.other
10.1016/j.idairyj.2019.104540
en_US
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/20.500.11850/361658
dc.language.iso
en
en_US
dc.publisher
Elsevier
en_US
dc.title
Milk composition, but not cheese properties, are impaired the day after transhumance to alpine pastures
en_US
dc.type
Journal Article
dc.date.published
2019-08-07
ethz.journal.title
International Dairy Journal
ethz.journal.volume
99
en_US
ethz.journal.abbreviated
Int. dairy j.
ethz.pages.start
104540
en_US
ethz.size
9 p.
en_US
ethz.identifier.wos
ethz.identifier.scopus
ethz.publication.place
Amsterdam
en_US
ethz.publication.status
published
en_US
ethz.leitzahl
ETH Zürich::00002 - ETH Zürich::00012 - Lehre und Forschung::00007 - Departemente::02350 - Dep. Umweltsystemwissenschaften / Dep. of Environmental Systems Science::02703 - Institut für Agrarwissenschaften / Institute of Agricultural Sciences::03428 - Kreuzer, Michael (emeritus) / Kreuzer, Michael (emeritus)
en_US
ethz.leitzahl.certified
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ethz.date.deposited
2019-08-30T16:45:05Z
ethz.source
SCOPUS
ethz.eth
yes
en_US
ethz.availability
Metadata only
en_US
ethz.rosetta.installDate
2019-09-23T13:36:32Z
ethz.rosetta.lastUpdated
2024-02-02T09:24:16Z
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true
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